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月替わりのラーメン

春の月替わりラーメン

3月の月替わりのラーメン

牛骨ラーメン

¥980(税込¥1,078)

牛骨の臭みを丁寧に取った、旨味たっぷりの出汁ベースのスープです。トッピングには柔らかな和牛ほぐし肉、鶏肉、豚肉をたっぷりのせました。燻製肉の削り出しつき。

4月の月替わりのラーメン

アゴだしラーメン

¥980(税込¥1,078)

アゴ(とびうお)を焼いて乾燥させたものから丁寧に取ったスープです。上品な香りをいかすために、ほんのり醤油をきかせています。トッピングにはアゴの削り節と、金粉をかけたゴージャスなラーメンです。

5月の月替わりのラーメン

豆乳仕立て 鶏白湯(とりパイタン)ラーメン

¥980(税込¥1,078)

国産若鶏と野菜の旨みがたっぷりの白湯ベースのラーメン。贅沢にフカヒレ、カニつめを乗せました。フカヒレのあんの食感もお楽しみください。

プリプリ海老の濃厚魚介つけ麺

¥980(税込¥1,078)

豚・鶏・野菜の基本スープに、鰹・サバ・煮干しの粉末を加えた特製つけ汁をご用意しました。ガーリックシュリンプと、つけ汁に入っている海老の2種類の海老がアクセントになっています。

6月の月替わりのラーメン

あさりと煮干しラーメン

¥980(税込¥1,078)

あさりの旨味、煮干しの出汁がきいた魚介醤油のラーメン。「自家製あさりのつみれ団子」が入ってます。

夏の月替わりラーメン

※提供時期はお問合せください

冷やしラーメン

¥980(税込¥1,078)

鯖出汁、醤油だしベースの冷たいスープです。トッピングには焼き鯖を使っています。

えびとトマトの冷製つけ麺

¥980(税込¥1,078)

完熟トマトの冷製つけ汁で、チェダーチーズが入っています。プリプリの炙り海老つき。トッピングの海老天の揚げ玉が隠し味となっています。

ざるラーメン

¥980(税込¥1,078)

鶏と鰹だしに昆布の旨味を合わせた和風つけ汁です。自家製チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、錦糸卵、キュウリ、鮭フレークなど、トッピングが豊富で食感を楽しめます。

冷やし担々麺

¥980(税込¥1,078)

ゴマとピーナッツ、マヨネーズの味がきいた担々麺です。豆乳ベースでまろやか、辛味が強くない味わいです。

秋の月替わりラーメン

9月の月替わりのラーメン

国産和牛のほぐし肉のつけ麺

¥980(税込¥1,078)

和牛のほぐし肉と野菜の旨みをたっぷり加えました。香ばしく焼いて仕上げたスパイシーなタンドリーシュリンプをトッピングし、そぼろ肉や炙りソーセージも添えています。

10月の月替わりのラーメン

準備中です


冬の月替わりラーメン

12月の月替わりのラーメン

北海道カニ味噌ラーメン(カルピス発酵バター添え)

¥980(税込¥1,078)

信州の赤味噌と白味噌をブレンドし、魚介と利尻昆布や野菜、肉の旨みも加え北海道産のカニも添えました。味噌パウダーもトッピングしています。

2月の月替わりのラーメン

鴨だしラーメン

¥980(税込¥1,078)

鴨から取った和風だしベースのスープ。自家製の鴨肉のつくねのトッピングに、仕上げはフォアグラソースを使用しています。

12月の月替わりのラーメン

北海道ポテト&ベーコンのたらこクリームつけ麺

¥980(税込¥1,078)

自家製ホワイトソースと九州産明太子を使用したスープです。隠し味に豚骨スープを入れています。軽く炙った北海道産じゃがいも、炙りチェダーチーズも入っています。